ハンバーガーメニュー
fermentation planner

”腸活 × 発酵 × 資格"
発酵のプロになって、健康をサポート!

初心者からプロまで
発酵料魅了から麹の種付け

基礎講座

発酵を基礎から学ぶl
発酵とは?からしっかり学び毎日のお料理に活用できる発酵調味料を作ります。座学テキストも充実しているのでしっかりと発酵について学ぶことができる実用講座。 発酵デビューの方から参加可能!

中級講座

麹を育てる
お家で麹素育てられるようになる、ちょとマニアックな講座。最終日には自家製麹で味噌作り。もちろん座学も充実です!

上級講座

クエン酸麹という白麹を育てます。発酵についてもさらに専門的な学びを深めます。
コンブチャを育て、さらにりんご酵母を使ったパンやビーガンチーズなど、世界でも注目の発酵調味料を作ります。発酵プランナーを教える師範も目指せるカリキュラム!

世界でも注目の話題の日本の発酵について学び、生活に取り入れ、発酵を次世代に伝える!

 基礎講座は1日集中!
全てのレッスンはビーガン対応

リビングフードの専門家 ELLEgourmet公認料理家
安藤千英が直接指導!

ローフード国際プロデューサー & ELLEgourmet公認料理家 安藤千英が直接指導!試験対策付きの特別講座

* 試験対策サポートは当スクールだけの特別講座!


ローフードマイスターの資格取得を目指す方に向けた特別指導をいたします。試験合格のための充実したサポート体制でしっかりと理解を深めましょう!


* 資格取得後はスクール開校・料理教室の運営も可能!

資格取得後は、スクールを開校したり、ローフード講座を開催することも可能。
"自分らしい働き方"を叶えましょう!

*日本リビングビューティー協会での
認定校講座受講

* ローフードで人生が変わる!*
細胞レベルで生まれ変わる

ローフードを学び、食生活を変えることで、健康・美容・ライフスタイルが大きく変わります!

独自レシピでアレンジ自在!

ローフードマイスター講座 - 独自レシピでアレンジ自在!毎日の食事に無理なくローフードを取り入れよう

無理なく毎日の食事にローフードを取り入れるレッスン

独自のアレンジレシピで、忙しい日常でも簡単にローフードを楽しめるように。
初心者でも取り入れやすいメニューを学べます。

カリフォルニアスタイルのローフードライフ

カリフォルニアスタイルのローフードライフ - おしゃれ&実践しやすい健康的な食スタイル

おしゃれ&実践しやすい健康的な食スタイル

カリフォルニア発のローフードは、おしゃれでありながら
日常にも簡単に取り入れられるヘルシーな食事スタイル。
自然の恵みを生かしたフレッシュなローフードライフを楽しみましょう!

資格取得+体の変化を実感!

ローフード資格取得 + 体の変化を実感!

受講生の変化・体験談

ローフードを始めてから10キロのダイエットに成功しました!無事資格取得もでき、自信を持って仕事として活かせそうです!(30代女性)

更年期を迎え体調がすぐれなかったのが、今は嘘みたいになくなり体が軽くなりました!(50代女性)

メタボ体型だったのをなんとしても改善したくて、食から取り組みました!1年続いていますがマイナス20キロキープしてます!(50代男性)

家族全員ローフードを取り入れました。高齢の祖母も近頃すっかり元気で、他の家族もみんな風邪ひとつ引かずです!(30代女性)

ローフードマイスター2級

基礎を学ぶ
  初心者でも安心!ローフードとは?からスタートし“身体が蘇る”を体験・実感します。

座学

日本リビングビューティー協会の公式テキストを使用し、更に当スクールオリジナル教材を併用し、しっかりと復習できるように工夫しています。

実習

学べるレシピは14レシピ!すぐにご自宅でローフードを取り入れられるためにローフードメニューを多数制作し実食。スムージーからサラダ、スープにスイーツまで盛りだくさん!

ローフードマイスター2級講座はこんな方に!​

・アンチエイジングのために食事法を見直したい ・女性特有の不調を感じている ・肌トラブルが続いている ・腸内環境を整えたい
etc... ナチュラルハイジーンやローフードに興味がある 無理のないダイエットをしたい 家族の体調管理のために学びたい
そんな方におすすめです。
細胞レベルが生まれ変わるを実感できる講座です。

ローフードマイスター準1級

応用を学ぶ
基本をマスターした後は少し手の込んだローフード料理、食の歴史や甘味料の違い、ローフード栄養学について学びます

座学

準1級では、日本の食の歴史・世界の食の歴史など学びます。ローフードの栄養学について学びます。甘味料も実際に試してどんなものが良いのかについても、ディアイドレーション(食品乾燥)による保存食も実践的に学びます。

実習

レシピのレパートリーを増やし継続する。学ぶレシピは17レシピ!すぐにご自宅でローフードを取り入れられるためにローフードメニューを多数制作し実食。酵素を壊さずに作る温かいスープやスムージーも。サラダにかけるドレッシングのバリエーションも広がります。

ローフードマイスター準1級講座
はこんな方に!

ローフードレシピを広げもっと継続したい!食の歴史やローフード栄養学について理論的にきちんと学びたい!1級その先へ進みたい

ローフードマイスター1級講座

ローフードをもっと楽しみたい!ファスティングを取り入れて、カウンセリングもできるようになる。人に伝えるローフードのプロを目指したい!

座学

日本リビングビューティー協会の公式テキストを使用し、更に当スクールオリジナル教材を併用し、しっかりと復習できるように工夫しています。模擬テストも実施し試験に向けてサポート!

実習

学べるレシピは14レシピ!ローフードで体調改善。実際にプロも使用するマシンを使用して、コールドプレスジュースをたくさん作ります。ローフードでおもてなしをできるような盛り付けは当スクールオリジナル。もちろん。合格に向けてもサポート!全国でもカフェや講師として、活躍する生徒さんを多く排出しています!

ローフードマイスター1級講座はこんな方に!

ローフードをもっと楽しみたい!ファスティングを取り入れて、カウンセリングもできるようになる。人に伝えるローフードのプロを目指したい!カフェや講師として活躍できるレベルまで!