安藤千英オフィシャルサイト
by &LAB TOKYO
”細胞レベルで生まれ変わる”
料理教室｜ローフード発酵LAB東京
自然の力を活かした、生きた食べ物。それがリビングフードです
ローフード発酵LABはこんなスクールです
自然の力を最大限に生かした「生きた食べ物」
”リビングフード”
ローフード、発酵、ローチョコレート、ロースイーツなど
すべて「命をいただく食卓」の考え方から生まれています
ローフードと発酵の働き
ローフードと発酵食品は、食材の持ローフードは、加熱をしないことで栄養や酵素をそのまま摂取できる食事法。
一方、発酵食品は、微生物の力で腸内環境を整え、消化や栄養吸収をサポートする食品です。
2025年6月
書籍” Raw &vegan Step 1″
Kindleとペーパーバック（冊子）同時発売決定！
PLAYTING
プレイティングクリエイター
写真撮影・盛り付け・自己プロデュース
&LAB東京オリジナル講座
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Trial or single
トライアルor単発
全てのレッスンでビーガン対応！
&LAB東京の全てのレッスントライアル
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ローフード、発酵、ローチョコレート、ロースイーツ
&LAB 料理家チーム
企業様よりの依頼で独自のレシピ開発等を
行っております。
行っております。
撮影チーム
料理・スタイリング・撮影まで一貫して対応
ローショコラティエ協会
ロースイーツとローチョコレートの技術を極める専門講座。ローパティシエ®️ローショコラティエ®️
スピルリナ研究
次世代の栄養・スピルリナを探求・スピルリナLAB発信中
